Sandwich "Los-Burtillios"

Cantitati:

-4 rosii
-1 ceapa rosie
-1/2 kg carne tocata de porc
-1/2 kg carne tocata de vita
-4 catei de usturoi
-100 grame branza topita
-1 salata verde
-500 grame sfecla rosie
-1/2 kg cartofi
-1 lingura mustar
-sare, piper, ulei de masline, boia de ardei dulce, chili, busuioc, cimbru, oregano
-lipii arabesti

Timp necesar prepararii : 60 minute

Urmatoarea reteta este una mai deosebita pentru ca este sandwich-ul casei "Los-Burtillios".
Avand in vedere ca este o reteta speciala, o sa scriu in detaliu tot ce am folosit si cum am procedat la crearea acestui sandwich.
Facem pentru inceput salata de rosii. Spalam rosiile, le taiem in felii mici, le punem si le amestecam intr-un bol cu ulei de masline, sare si oregano.




Ceapa rosie o taiem in felii julien, o punem intr-un bol cu sfecla rosie si putina sare.



Inainte sa ne apucam sa gatim ingredientul principal, taiem cativa cartofi si ii punem la prajit intr-un tuci cu ulei incins si adaugam peste ei putina sare.
Cat timp cartofii se prajesc, punem intr-o tigaie pe foc, unsa cu putin ulei, carnea de porc si cea de vita si adaugam si usturoiul tocat marunt, sare, piper, chili, boia de ardei dulce, cimbru, busuioc si le amestecam timp de 20 de minute pana se prajeste carnea si prinde gust de condimente. Inainte sa stingem focul la carne, adaugam o lingura de mustar si amestecam bine.




utem incepe sa pregatim sandwich-ul, acum ca avem toate ingredientele gata.
Luam o lipie arabeasca si o ungem cu branza topita, adaugam carnea pregatita, salata varde tocata marunt, salata de rosii cu oregano si salata de ceapa rosie cu sfecla rosie si la final strangem lipia ca pe o shawarma si avem un sandwich spectaculos, colorat si foarte bun la gust.




Sandwich-ul il servim impreuna cu cartofii prajiti si o halba de bere rece.



Pofta buna va dorim.